民宿、餐廳 搶迎穆斯林商機

2017/09/14

陸客不來,政府推南向政策,各觀光業者使出渾身解數,吸引東南亞遊客,而穆斯林遊客市場尚待開發、深具潛力,南投縣大埔里地區已有業者申請清真認證,迎接穆斯林遊客的到來,開拓新商機。

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埔里首見清真認證

據台灣觀光遊樂區協會調查,目前國內已有遠雄海洋公園、西湖渡假村、六福村、九族文化村餐廳或飯店申請穆斯林認證,小人國世界也正在申請中,而目前全台灣約有105間認證餐廳。

埔里鎮在今年4月間則有第1間穆斯林認證民宿,觀光界一般認為穆斯林是有待開發的觀光區塊,陸客急凍後,如能吸納更多穆斯林遊客來台,有助於維持、開創台灣經濟榮景。

但申請穆斯林認證不能只做空間上區隔,中國回教協會認證專員蔡劼甫指出,餐廳的鍋碗瓢盆、櫥櫃、冰箱等設備,不能收藏過豬肉,所有的料理食材不能含豬肉成分,也要採用人道方式宰殺,建築、廚房設備全都要採用認證過的材料。

觀光效益已漸顯現

房間則必須標示朝拜穆斯林聖地麥加的西邊方向,還要準備祈禱朝拜的地毯供信徒做儀式,空間裡不能擺設、吊掛其他宗教偶像頭相,還有穆斯林手不能碰觸肛門,廁所裡必須準備淨身水管或免治馬桶,服務人員要瞭解穆斯林作息,不能在穆斯林齋戒朝拜期間進門打擾。

泰雅渡假村經理李浩瑋表示,相較於陸客,東南亞及穆斯林遊客規模較小,穆斯林遊客的需求也較特殊,因此多數業者尚在觀望,不太敢做大範圍改建或調整服務編制,但近年來觀光局及業者頻繁至東南亞辦旅展或邀請記者、部落客來台踩線,效益已漸顯現。

(中國時報)