《2022中国咖啡产业白皮书》发布 咖啡品牌落地首选上海

2022/08/05

本报讯(记者 金志刚)昨天,饿了么发布《2022中国咖啡产业白皮书》(简称《白皮书》)。作为中国“咖啡味最重”的城市,上海2021年咖啡消费金额比北京、广州、深圳之和还要多。为了让咖啡香气充盈这座喜爱咖啡的城市,饿了么今天将面向上海市民推出四场咖啡专项免单活动,总计免单3万笔。

《白皮书》显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,同比增长27.2%;预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。市场规模的步步攀升离不开消费群体的扩大,根据天猫和饿了么的数据,2021年中国线上咖啡消费群体已达到2019年的1.5倍。从人群来看,女性撑起了咖啡消费市场:女性消费金额占比继续上升至65%,25至40岁年龄段的职业女性是咖啡消费的绝对主力。Z世代新势力正在入场,其消费金额占比上升了2.3个百分点,达到8.6%。值得一提的是,2021年我国新增咖啡相关企业2.59万家,同比增长12.5%。