王艳华:茶缘

2019/12/03

上等的茶是用茉莉花熏的,所以闻起来特别清香,在茶叶里就能找到一朵朵的茉莉花,沏一杯这样的茶,满屋清香,沁人肺腑。

还有一种就是普通的花茶,它是用一种苹果,叫做香蕉苹果来熏制的,这种苹果成熟后散发出阵阵的甜香。将香蕉苹果埋在茶叶里,大约一个星期左右将苹果取出,茶就熏好了。退役下来的苹果都毫无保留地把芳香的气息留给了茶叶。最终这些苹果都以最低廉的价格卖给了员工。

小时候去姑姑家,最喜欢吃的就是这种苹果,虽少了香气,但口感还在。记得她家的苹果是用一个大盆装着,满满一盆,放在床底下,谁想吃就从床底下拉出那个大盆,每天这个大盆也不知被拉进拉出多少次,盆底都磨出洞来了。想到茶,就浮现残留在我脑海中儿时的记忆。

如今姑姑已经不在了,每当我沏好一杯茉莉花茶,闻到飘香四溢的茉莉花香,就自然而然地会想起姑姑,想起儿时的往事。

多年的喝茶经验也让我从为了解渴而喝茶,到为了享受而品茶了,这间中口味也有了很大的改变。从花茶到绿茶再到红茶,犹如我的人生一样慢慢地沉淀了下来。

家中存有上好的普洱茶,为了与之相配,最近又添置了几套好茶具。先生还特意叮嘱我,哪个壶用于沏哪种茶,不好随便乱用。我感觉有理,只是有点嫌麻烦。凡事认真起来,规矩还真不少。可想想工作之余,修身养性也全靠它了,麻烦自有麻烦的道理。

遇有好友上门,沏上一壶陈年普洱,以茶会友,边品茶边聊天,其乐融融,岂不乐哉。