亂飲涼茶清熱變傷身

2018/08/10

亂飲涼茶清熱變傷身

天氣酷熱,人體容易積熱過盛,出現熱氣、上火等徵狀,具清熱作用的涼茶正好大派用場。不過,涼茶不是人人適用,要是體弱多病人士飲了,非但不能下火,更有可能愈飲愈虛弱。再者,涼茶種類眾多,功效不一,適合的對象亦不盡相同。為健康着想,大家飲用涼茶前,宜認清本身體質,最好聽聽註冊中醫師的意見。

過量削弱陽氣

烈日下活動,容易令人體積熱過盛,很多人都相信這個時候飲涼茶,可以消暑下火、清熱解毒。然而,由於涼茶是由寒涼性質的中草藥煲煮而成,縱使有益,也不能日日飲或當作普通解渴飲料,否則有益都會變有害!註冊中醫師錢穎儀說:「涼茶是針對體內熱邪過盛的實熱人士,但過度清熱會削弱陽氣,令人體變得虛弱,出現怕凍、暈眩、精神萎靡、小便頻密、大便泄瀉、肚痛等徵狀。特別是脾胃虛寒、患有風寒感冒或虛熱人士,更要提防病情惡化。另外,長者、小童、孕婦、行經期間婦女、血壓低或長期病患者都不適宜飲涼茶。」

分清實熱虛熱

錢醫師建議大家飲涼茶前要先了解個人體質,分清實熱、虛熱:「實熱者,一般有身熱口渴、舌質鮮紅、舌苔黃、容易便秘、小便偏黃等徵狀;虛熱者,雖然也有身熱問題,但多於夜間出現,而且身體較虛,容易疲倦或精神不振。假如未能自行分辨清楚,最好交由註冊中醫師診斷。」

坊間有不少現成涼茶,成分、功效各有不同,未必人人啱飲,所以有些人會自行在家煲煮,但問題是同一款涼茶不一定能迎合所有家庭成員的體質,所以最好不要一次過煮一大煲來互相分享。另外,材料分量不宜過多,寧願功效較輕,也切忌貪求急功;煲煮時間亦不應過久,一般水滾後20~30分鐘已足夠,否則會減弱清熱效果。

順帶一提,飲涼茶時可配搭送口涼果,以解苦味,如消食開胃的山楂餅、消暑利水的糖冬瓜,或化痰生津的陳皮梅。

熱門涼茶知多啲

廿四味

功效︰清熱解毒,可紓緩煩熱口乾、牙肉腫痛等問題。

注意事項︰藥性較強,易傷人體陽氣,只適宜體質壯實人士飲用。

夏枯草

功效︰清肝瀉火,可改善心煩易怒或因肝熱引起之目赤腫痛。

注意事項︰中病即止,不宜久服。

五花茶

功效︰清熱祛濕,口乾欲飲或因濕熱引起大便穢臭的人士所適用。

注意事項︰中病即止,不宜久服。

銀菊露

功效︰清熱利咽,適合口乾欲飲、咽喉腫痛的患者。

注意事項︰食過煎炸、燥熱食物後,可以飲用,但不宜久服。

火麻仁

功效︰潤腸通便,適合大便乾結及便秘問題者。

注意事項︰易出現腹瀉便溏人士,不宜飲用。

保健茶飲推介

對付虛火之選:西洋參石斛茶

材料︰西洋參粉6g、石斛粉6g、甘草6g

做法:以300ml沸水泡焗15~20分鐘。

功效:益氣生津,滋陰清熱,可紓緩咽乾、眼乾、牙肉腫痛等情況。

老幼咸宜之選:桑菊茶

材料︰菊花3g、桑葉3g

做法:以300ml沸水泡焗15~20分鐘。

功效:疏散風熱,清肝明目,可緩解因肝熱及肺熱引起的咽喉腫痛、眼紅等徵狀,老人、小孩等體質較弱人士適用。

氣候溫燥之選:雪梨茶

材料︰雪梨1個、冰糖少許

做法:雪梨切成細件,連皮加入500ml水煎煮20分鐘,飲用時可加入少許冰糖。

功效:生津潤燥,清熱利咽,適用於天氣乾燥引起之口乾咽燥、聲沙、流鼻血等輕微燥熱情況。

5類人勿飲涼茶!

1.風寒感冒患者

原因:減弱正氣,身體更難抵抗感冒。

2.脾胃虛寒或寒底人士

原因:加劇體虛情況。

3.老人及小孩

原因︰兩者陽氣較弱,不宜盲目清熱。

4.孕婦

原因:有流產風險。

5.行經期間婦女

原因︰易有痛經,經血較難排出。

撰文︰馬珮嵐 

部分攝影:蔡浩文