華僑報 (2019/09/12)

娛 樂 | 《「葡」出個味蕾Saboroso》

 澳視澳門今(十二日)晚上九時三十分播映《「葡」出個味蕾Saboroso》,今集會帶大家了解一下澳門土生葡菜的特色小食,俗稱「碌KIT」的炸牛肉雞蛋丸,這款炸物如何炮製才可以外脆內軟?廚師Sofia會教大家秘訣。只有一款傳統特色小食當然不夠,Sofia還會教大家一款皮薄餡靚的「椰撻仔」。

 混血歌手馬檇鏗Roberto唱功了得,下廚功夫又怎樣?此外,節目還會教大家跟小食名稱有關的葡文。◇