建農場毀雨林加劇溫室效應

2017/09/13

巴西畜牧產業鏈遭詬病加劇溫室效應,甚至或是香港越來越熱元凶之一。《蘋果》記者前往巴西聖保羅州,在當地倫理素食主義動物權利保護協會(VADDAS)協助下到訪3個雞場,發現雞舍翳焗,雞隻擠在狹窄環境碰撞磨擦致羽毛掉落。

雞場通風差熱死雞

其中一個位於小鎮塞爾基略的蛋雞場,整個山頭飼養近5萬隻雞,每日可生產3萬隻雞蛋,但所有成熟的蛋雞每兩隻被困於一格狹窄的鐵籠中,通風設備嚴重不足,員工指夏天時曾因酷熱致3,000隻雞死亡。VADDAS主席GeorgeGuimaraes表示,民間有大量非法農場存在,生活其中的禽畜受不人道對待。他又指即使聖保羅州遠離亞馬遜雨林,但當地農場大多都建在原森林土地,嚴重破壞生態。
巴西綠色和平表示,單以牛隻計算,就有2.2億頭牛飼養在亞馬遜雨林。據巴西國家太空研究院觀測資料,自1988年起巴西累積伐林面積達到421,871平方公里,去年就有接近8,000平方公里雨林消失。
巴西綠色和平指,鏟走雨林令大量生物無家可歸,亦會降低亞馬遜調節氣溫及儲存生物碳的能力,加劇溫室效應,令各地如香港等極端氣候更加頻繁,稱現時全球近五分一溫室氣體排放就是來自肉類生產與消費。
■記者佘錦洪